Lo que la Biblia dice sobre los alimentos

Hoy, que estamos en una era donde las dietas tienen tanta importancia, ¿habló el Señor sobre la forma de alimentarnos? Aquí está parte de ese estudio.

Los pacientes a menudo me preguntan si Dios quiso que los seres humanos fueran vegetarianos. La respuesta es sí y no. Originalmente, el vegetarianismo fue su diseño para toda la humanidad:

También les dijo: “Yo les doy de la tierra todas las plantas que producen semilla y todos los árboles que dan fruto con semilla; todo esto les servirá de alimento. Y doy la hierba verde como alimento a todas las fieras de la tierra, a todas las aves del cielo y a todos los seres vivientes que se arrastran por la tierra”. Y así sucedió.

-    GÉNESIS 1:29-30.
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Este plan cambió cuando el Señor le dijo a Noé: “Todo lo que se mueve y tiene vida, al igual que las verduras, les servirá de alimento. Yo les doy todo esto” (Génesis 9:3). LA única excepción fue esta: “Pero no deberán comer carne con su vida, es decir, su sangre” (versículo 4). Eso abrió todo el mundo de las criaturas vivientes  para que el hombre disfrutara del comer.

Pero en Levítico 11 y Deuteronomio 14 el Señor dio instrucciones por medio de Moisés sobre cómo comer de manera sana. Él dijo qué animales, aves y peces comer; por ejemplo, solamente estaba permitido comer animales que rumiaran hierba y tuvieren pezuña hendida, como las vacas, ovejas y cabras. Esas normas, tal como sabemos ahora, tienen una base científica para la salud.

EL plan de Dios para la Iglesia
Los judíos vivieron durante siglos bajo esas normas, y sus cuerpos eran fuertes y resistentes a las enfermedades. La Biblia dice que no hubo ninguno débil entre los dos millones de judíos en el desierto (Salmo 105:37). ¡Su fenomenal política de seguro sanitario estaba basada solamente en la dieta!

Jesús también vivió conforme a esas mismas normas, sin comer nunca cerdo, marisco, bagre u otros alimentos restringidos. Él, sin duda alguna, no era vegetariano, pero como observante de la Ley él siguió las leyes alimentarias. Pero después de su muerte y resurrección, las normas alimentarias cambiaron radicalmente, y nosotros ya no estamos bajo la ley sino bajo la gracia.

Todo lo que Dios ha creado es bueno, y nada es despreciable si se recibe con acción de gracias,  por que la Palabra de Dios y la oración lo santifican.

-1 TIMOTEO 4:4-5

Su dieta no le hará perder el cielo
Los apóstoles y ancianos también dieron sus recomendaciones (Hechos 15:28-29) acerca de no comer alimentos que hubieran sido sacrificados a ídolos, o comer sangre de la carne de animales que hubieran sido estrangulados. Pero en ningún lugar dijeron que había que seguir las normas alimentarias de Levítico 11 o Deuteronomio 14.

/ Como cristiano, es usted libre para comer cualquier cosa que quiera. / Su dieta no le apartará del cielo, pero si continuamente come alimentos que no son sanos, llegará allí muchos antes. Como escribió Pablo: todas las cosas son permisibles, pero no todas las cosas son beneficiosas (ver 1 Corintios 6:12). Debemos escoger una dieta que sea buena para nosotros. Los cristianos deben ser “epístolas vivas”. Los no cristianos deberían mirarnos y ver visiblemente una diferencia, no solamente en nuestra actitud sino también en nuestro aspecto mismo, el cual comienza con lo que comemos.

Regresar a lo fundamental
Si Dios es el mismo ayer, hoy y siempre, como dice Hebreos 13:8, entonces, ¿cuál es la dieta más sabia para que la sigamos? Yo creo que el plan inicial de Dios del vegetarianismo, su primer y mejor plan para la humanidad debería tener mucho peso entre nosotros. No promuevo un vegetarianismo estricto, ni tampoco Dios lo hace; después de todo, Él le dijo a Pedro que se levantara, matara y comiera (ver Hechos 10:13); pero sí que observo que las personas vegetarianas viven más tiempo y tienen menor incidencia de enfermedades de corazón y de cáncer.

/ Un estudio demostró que los vegetarianos de menos de setenta y cinco años de edad tenían un 45 por ciento menos de probabilidad de sufrir un ataque al corazón que quienes comen carne. / Un estudio muy importante realizado por los Adventistas del Séptimo Día, quienes consumen poco a nada de carne, mostró un aumento de longevidad de 7 años en hombres y 4 años en mujeres.

Daniel y los vegetales
La Biblia misma proporciona un ejemplo de la vida real de los beneficios del vegetarismo. En el libro de Daniel, Daniel y los otros muchachos hebreos que servían en el palacio del rey en Babilonia debían ser educados y alimentados durante tres años con la rica y exquisita comida y vino del propio rey; pero Daniel no quería contaminarse al comer esos alimentos y beber vino porque, si lo hacía, estaría quebrantado las leyes sobre salud de Levítico 11 y Deuteronomio 14. A él y a otros tres hebreos se les permitió rechazar la comida del rey y comer las verduras y granos que ellos eligieran y beber agua durante diez días. Después de diez días, ellos tenían un aspecto mejor y más sano que todos los demás jóvenes. Tres años después Daniel y aquellos tres hebreos estuvieron delante del rey Nabucodonosor y eran diez veces más sabios que todos los magos y encantadores del reino.

Ese es un testimonio muy contundente en cuanto a comer verduras, granos y beber agua.

Nadie dice que no coman carne
Por favor, no malentienda lo que estoy diciendo; no estoy defendiendo el dejar de comer carne por completo. Cuando las personas comiencen a ordenarles que se abstengan de ciertas carnes, comprenda que toda criatura de Dios es buena, y puede usted comerla siempre que la bendiga:

El Espíritu dice claramente que, en los últimos tiempos, algunos abandonarán la fe… Prohíben el matrimonio y no permiten comer ciertos alimentos que Dios ha creado para que los creyentes, conocedores de la verdad, los coman con acción de gracias. Todo lo que Dios ha creado es bueno, y nada es despreciable si se recibe con acción de gracias.

-1 TIMOTEO 4:1,3-4, énfasis añadido

La clave aquí es practicar la moderación, en especial a la hora de comer carnes. Comer los alimentos correctos hace que esté físicamente sano y sea sabio. Coma los alimentos incorrectos, y estará por debajo de su potencial.

PUNTOS PARA MEDITAR: Hágase esta pregunta: ¿Qué comería Jesús? El diseño inicial de Dios fue que el hombre fuera vegetariano; sin embargo, ya no estamos bajo la ley sino bajo la gracia. Toda criatura de Dios es buena para comer siempre que se reciba con acción de gracias.

PASO DE ACCIÓN: Comenzando hoy, regrese a lo fundamental. Aumente su ingesta de frutas, verduras y frutos secos. Escoja panes integrales en lugar de panes blancos.

Tomado del libro: Los siete pilares de la salud
Autor: Dr. Don Colbert
Editorial: CASA CREACIÓN